毎日の食事を作るのって、本当に大変ですよね。
私も、妊娠中に検討した大テーマが「いかに産後のごはん準備を楽にするか」でした。
私は出産は里帰りや親の手伝い無し（自分で選んだのですが）、夫は激務なので期待ゼロ。家事代行サービスは登録したけど検討中。
つまり、手料理を食べたいなら自分で何とかするしかない！という状況でした。
そんな時、ちょうど発売されたばかりの自動調理鍋「パナソニック オートクッカービストロ」を発見。
ANAのマイルが貯まっていたので、なんとANA Mallでマイルを使って無料で手に入れてしまいました！
付属のレシピで色々な調理法の料理を作ることができ、レシピのアレンジやオリジナルレシピにも挑戦しているのですが、忙しい育児中でも時短で美味しいごはんが作れるので大活躍。
今や、我が家の食生活になくてはならない存在になっています！
Serenaオートクッカーのおかげで産後の育児中も温かい手料理を食べることができました♪
今回は、そんなオートクッカービストロのメリット・デメリットや使用感などをご紹介したいと思います。
オートクッカービストロ NF-AC1000のスペック
オートクッカービストロ NF-AC1000は、2023年2月にパナソニックから発売された自動調理鍋です。
業界で初めて「圧力」と「かきまぜ機能」を両立したのだそう。
それにより、ただの予約調理だけでなく高火力ゆえの時短調理が可能という優れものです。
圧力機能は魚の骨まで柔らかくすることができる本格的なモデルで、1285Wの高火力で炒め調理も可能なので作れる料理の幅が広いことが特徴です。
オートクッカービストロの購入経緯とマイルで交換する方法
自動調理鍋といえばシャープのホットクックが人気なことは以前から知っていましたが、調理時間の短縮にはならない点やデザインがネックで、いまいち食指が伸びませんでした。
そんなニーズをパナソニックのマーケティングが見事に狙い撃ちしたのか、プロ用機材のようなおしゃれな見た目、そして圧力調理と高火力の炒め調理ができるオートクッカービストロは私にとってまさに望んでいたスペックでした。
Serenaパナソニックさん畏れ入ります…
唯一気になったのが、食洗機非対応であること。
圧力鍋なので材質的に難しいとはいえ、明らかに食洗機を使うような人をターゲットにしているように思えたのですが、なぜなのだろうと。
実際に、この点だけで購入をためらうくらい、我が家にとって食洗機はなくてはならないものでした。
Serena使い始めてからはむしろ食洗機非対応で良いと思うようになったので、後述しますね。
けれど色々レビューを見た結果、最終的に味に勝るものはないかな、ということで購入を検討しました。
次に立ちはだかったのが、値段。
オートクッカーに次ぐ新勢力としてのブランディングで高価格設定＋発売されたばかりなのもあり、結構するなーと。でも出産までに使い慣れておきたいなー…。
と思いつつなんとなくANA Mallを見てみたところ、あったんです！
ANA Mallでは79,999マイルで交換可能となっていました！
コロナで旅行に行けなかった分のマイルがたくさん貯まっていたので、早速交換してしまいました。
Serenaこうして我が家にオートクッカーがやって来たのでした！
オートクッカービストロで作れるレシピ
オートクッカービストロは「KITCHEN POCKET」というスマホアプリと連携することで、簡単にレシピを閲覧・オートクッカーに送信することができます。
Serenaホテルニューオータニとのコラボレシピや定期的にレシピ追加の通知が来て、作れるメニューが増えていくのが楽しみです♪
今まで作った中でのおすすめはこちら。どれも本当に簡単に作れるのに、とても美味しかったです！
- 無水カレー（圧力調理）
- バターチキンカレー（圧力調理）
- 炒飯（炒め）
- ガパオライス（炒め）
- オニオンスープ（炒め）
- サラダチキン（低温調理）
- 温泉卵（低温調理）
- 手羽先のさっぱり煮（煮込み）
- 肉じゃが（煮込み）
- ラタトゥイユ（煮込み）
- スパゲッティゆで（煮込み）
とくに圧力調理で作るカレーは絶品で、カレールウを使わず・1時間もかからずに美味しいカレーが出来てしまうんです。
カレー粉・トマト缶・バター・冷凍の鶏肉などを常備しておけば、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもといったストックできる野菜だけで簡単にごはんが作れてしまいます。圧力調理なので、にんじんもじゃがいももお肉もほろほろです。
地味に助かるのが、スパゲッティの茹で調理。
麺を茹でるためにお鍋一杯の熱湯を沸かすのって結構面倒ですよね。電子レンジでパスタが調理できるキッチンツールもありますが、私が使っていたものはなぜかいつも吹きこぼれて不満がありました。。
オートクッカーだとパスタ・塩・油・水を入れてボタンを押せば、もちもちで塩味の効いた喫茶店のようなパスタになるんです。これで市販のパスタソースの味が格上げされました！
最大で4人分のパスタを調理できるので、家族用のランチを作るときも大量のお湯を沸かさなくて済みそうです。
ほかにも色々なレシピを試しているのでご紹介しますね。
ラタトゥイユ
牛丼
ゴーヤチャンプル
肉じゃが
妊娠中の目的だった作り置き料理も、オートクッカーに最大限材料を詰め込んで、ミネストローネ7食分、豚汁6食分、ラタトゥイユ5食分を一気に作って冷凍（推奨容量ぎりぎりなので自己責任で行いました）、おかげで退院後すぐでも温かい手料理を食べることができました♪
次は、ビーフシチュー、ゴーヤチャンプル、黒豆、あめ色玉ねぎ、大学いも、生ラスクあたりも作ってみたい！あと、取り分け幼児食のレシピも便利そうです。
Serenaオートクッカーは手動モードがあり応用可能なので、こちらのブログでオリジナルレシピもご紹介しています！
オートクッカービストロのデメリットは食洗機非対応？
そして肝心な洗い物です。
どんなに作るのが楽でも、片付けが大変だと意味がないですよね。
オートクッカービストロはすべてのパーツが食洗機NGなので気になっていたのですが、実際に使っている今は特に不便さを感じていません。
理由として挙げられるのがこちら。
- 洗うパーツの数が少ない
- 表面がつるつる加工なので簡単に洗える
- そもそも食洗機に食器と一度に入らない
オートクッカーで主に洗うのは内鍋、内蓋、羽の3つだけ。
内蓋についている圧力調整ねじも取り外して洗いますが、ほとんど汚れないので洗剤を付けたスポンジで軽くなでれば終了です。
内鍋と羽も表面がつるつるのフッ素加工で、自動電気調理なのでこびりつき無し。炊飯器の内鍋のイメージです。実際に、カレーを作っても斜めに傾けるだけで中身が綺麗に落ちるくらいでした
そして内鍋はそこそこ大きいので、家庭用の食洗機にはどうせ食器と一度には入らないんですよね。。なので食器だけ食洗機に入れてしまい、オートクッカーはちゃちゃっと洗剤で洗ってしまえば、即ごはんの片付け完了！シンクもすっきりします。変に詰め込んだり二度に分けるよりもこのほうが気持ちがよいことに気付きました。
Serena食洗機信者の我が家でも、食洗機非対応な点は購入前に懸念していたほどデメリットに感じていません！
まとめ
オートクッカービストロは圧力調理や高火力炒め調理も可能な自動調理鍋で、簡単に本格的な美味しいお料理を作ることができます。
しかも時短で調理できるので、忙しい子育て中にも大活躍しています！
Serenaとくにお料理好きの方や忙しくても味は譲れないという方に合っているのではないかなと思います。
私はほぼ定価（というかマイル）で買ってしまいましたが、Amazonや楽天では値下げがあったり無料延長保証などもついて買うことができるのでチェックしてみてくださいね。
レビューを見るならAmazon、価格は楽天が安そうでした♪
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